Леденец детства или как сделать петушка на палочке. Если Вы, читатель, не очень молоды, то конечно помните, как родители по праздникам и по торжественным случаям дарили Вам леденцы на палочках: петушков, белочек, рыбок и других сладких зверюшек. Кроме того, дяди и тёти, приходя в гости, тоже приносили Вам фигурные леденцы. И какими вкусными они были! Теперь что-то не видно этих бесхитростных сладостей, радовавших детей нашего времени. Всё больше чупа-чупсы, твиксы и прочие заморские изделия. А почему бы Вам сегодня не сделать петушка на палочке и не порадовать своё дитя таким нестандартным подарком? Да и сами вспомнили бы вкус детства. Попробуйте, это не сложно.
Так же вы научитесь делать ручную гранату и тюльпан из воздушных шариков ШДМ. Детальная инструкция с фотографиями и. Кто и как «делает» шары на палочку? если хвостик шарика сначала закручивать в жгутик, а потом накручивать на розетку - шарик долго на палочке. Вот Оля дала инструкцию, как правильно делать, теперь. Леденцы на палочке - пошаговый рецепт с фото: Леденцы на палочке На этом этапе если вы капните сиропом в холодною воду, то шарик должен. Надеваем латексный и миларовый шарики на трубочку ( палочку). Мой канал YouTube: http://.
Леденец - петушок на палочке. Прежде всего, нужны формочки, в которых будет застывать леденец. Пластмассовые формы для льда не подойдут: горячая карамельная масса может их просто расплавить. Лучше всего иметь специальные металлические формочки, которые обычно бывают в хозяйственных магазинах. В этих формочках – и петушки, и белочки, и разное другое зверьё. Но для начала, пока Вы осваиваете технологию производства леденца, в качестве формы вполне подойдет обыкновенная столовая ложка (разумеется, чистая).
Формочки обязательно надо смазать (с внутренней стороны, само собой) жиром или рафинированным растительным маслом без запаха и без посторонних примесей. Смазка нужна для того, чтобы затвердевший леденец легко отделялся от формы.
Надо еще приготовить палочки для леденцов. Можно металлические, но лучше гладкие деревянные палочки. Формочки и палочки надо приготовить заранее, они должны быть под рукой. Дело в том, что леденцовая масса очень быстро застывает, и, если вовремя не разлить её по формочкам, вместо леденцов на палочках получится один большой-большой не очень эстетичного вида чупа-чупс на ложке. Нужна также небольшая посуда, в которой будет вариться леденцовая масса. Например, вполне подойдет металлический ковшик.
И, конечно, надо приготовить ингредиенты будущего продукта:. – три столовых ложки сахарного песка;.
– одну столовую ложку воды;. – половину чайной ложки виноградного или яблочного уксуса.
Скачать пошаговый курс по аэродизайну, твистингу и воздушным шарам в общем: http://.
Когда всё подготовлено, приступайте к процедуре сотворения леденцов на палочках. Приготовьте формочки, слегка смазанные жиром или рафинированным растительным маслом. В каждую формочку вложите палочку для леденца. Высыпьте сахар в ковшик, залейте его водой, добавьте уксус и всё перемешайте. Помешивая, на среднем огне доведите леденцовую массу до кипения.
Скачать пошаговый курс по аэродизайну, твистингу и воздушным шарам в общем: http://. Пирожные на палочке (cake pops). Инструкция Скатать шарики 4-5 см диаметре, выложить их на поднос (подойдет противень или. Пирожные на палочке или шарики – это отличный и уникальный способ для выпечки, шаги и инструкции, температуру печи и время приготовления.
Светящиеся шарики на палочке удобно использовать на массовых Светящийся шарик на палочке будет также занимательным Наши небесные фонарики снабжены понятной инструкцией на русском языке.
Теперь, уменьшив огонь, продолжайте варить до получения золотистого цвета карамели. Готовность проверяйте по степени текучести леденцовой массы. Она должна стекать с ложки в виде «нитей». Готовность можно проверять и по-другому: капнуть в емкость с водой. Если леденцовая капля примет форму шарика, продукт готов. Вы убедились, что продукт готов.
Выключайте огонь, дождитесь, когда осядут все пузырьки, и разлейте готовую карамель по формочкам (или по ложкам, если пока нет специальных формочек). Внимание: чтобы сахар снова не закристаллизовался, леденцовую массу надо варить на медленном огне. Но не отчаивайтесь, если всё же кристаллизация сахара произошла. Просто добавьте снова немного уксуса и заново разогрейте массу до жидкого состояния. При таком исходе леденцы не будут прозрачными, но вкусовые качества хуже не будут. И не бойтесь, сделать петушка на палочке Вы сможете. Не менее интересные и вкусные темы:.
Советую теперь вам посмотреть это видео:.